Đường “giao thông” trong nhà bếp cần tránh dạng hình tam giác. Hình dáng bếp phù hợp là hình chữ “nhất”, chữ “nhị”, chữ U, chữ L và dạng hình đảo.
Hình chữ “nhất”
Đây là bố cục phổ biến trong không gian truyền thống. Căn bếp được bài trí dọc theo vách tường tạo thành hành lang hợp lý. Nó vừa tiết kiệm được diện tích vừa không gây trở ngại cho việc đi lại. Tuy nhiên, trên thực tế, kiểu bếp này vẫn chưa hẳn là thiết kế kinh tế nhất.
Hình chữ “nhị”
Nhà bếp được sắp xếp thành 2 đường thẳng song song. Tại vị trí trung tâm của nơi làm việc thường lắp đặt thớt, bồn rửa trên một mặt; mặt kia lắp bếp.
Bố cục bếp hình chữ “nhị” có nhiều nét tương đồng với bếp hình chữ U.
Hình chữ U
Các dụng cụ trong nhà bếp được bố trí quanh 3 vách tường. Nơi làm việc có 2 góc để chuyển chỗ. Về cơ bản, công dụng của nó giống như bếp hình chữ L nhưng không gian lớn hơn.